Inga edulis
マメ科 Fabaceae
インガ属 Inga
ニカラグアの首都マナグアは、太平洋側に位置しますが、マナグアからマナグア湖を左側に見ながら北上し、ティピタパ当たりから7号線をカリブ海側のラマに向かう途中、サントトマスも過ぎた小さな村の道路沿いで見かけました。安全のために同行してもらった青年の背丈(160cmくらいかな?)程も有る果実でした。Ingaの仲間は割合にたくさん有り、多分ほとんどが食べられるのではと思います。この豆も近くにいた少女に聞くと食べれると言っていました。
Inga samanensisは果実を開くと綿状の物が詰まっていて、これは生で食べられ、甘みが有り美味しかったです。また、グリーンの大きなマメも湯がいて食べられると聞いたので試してみました。ソラマメのような味でビールのつまみに最高でした。
ラマからは、小さな船で、リオ・エスコンディードを下らないとカリブ海側のブルーフィールドまでいけません。
撮影:2012年3月28日 |